LA SALUD A TU ALCANCE: Té verde contra el cáncer

martes, 7 de julio de 2009

Té verde contra el cáncer

Té verde contra el cáncer
Una sustancia de esta infusión inhibe el crecimiento tumoral

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PABLO JAUREGUI
Podría curarse el cáncer con algo tan natural como el té?
Aunque parezca una idea totalmente descabellada, un equipo de investigadores estadounidenses acaba de demostrar que un ingrediente básico del té verde es capaz de inhibir el crecimiento descontrolado de los tumores cancerosos.

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Una sola taza de té verde contiene 150 miligramos de la catequina EGCG.
Desde hace tiempo se sospechaba que el té verde podría servir para combatir ciertos tipos de cáncer. Algunos experimentos con ratones ya habían demostrado que los tumores de mama y próstata se podían reducir con este tipo de té. Ahora, sin embargo, Jerzy Jankun y sus colegas de la Facultad de Medicina de Ohio acaban de verificar esta hipótesis en un estudio que se publica hoy en Nature. Estos científicos han comprobado que un ingrediente del té verde puede inhibir la actividad de la uroquinasa, un enzima que necesitan los tumores cancerosos para reproducirse. Existen tres tipos de té que consumen habitualmente millones de seres humanos: el 78% es negro, un 2% se conoce como oolung, y hasta un 20% se denomina té verde. Todas estas infusiones contienen unas sustancias denominadas catequinas y es, precisamente, una de estas sustancias la que es capaz de inhibir la proliferación del cáncer. En el té negro, las catequinas se oxidan durante su producción por lo que sus efectos beneficiosos desaparecen. Sin embargo, en el té verde, las catequinas se mantienen intactas y una de ellas, denominada EGCG, es capaz de actuar contra el cáncer.
Para poder invadir las células del cuerpo humano y provocar una metástasis, el cáncer depende de varias enzimas. Una de ellas es la uroquinasa. El doctor Jankun y sus colegas han comprobado que la catequina EGCG que contiene el té verde es capaz de inhibir el funcionamiento de la uroquinasa y frenar así la proliferación de los tumores cancerígenos. La gran ventaja de la catequina EGCG que contiene el té verde es que no provoca efectos tóxicos en el organismo humano. En el pasado se han descubierto otros inhibidores de la uroquinasa, como por ejemplo la amilorida, pero esta sustancia sólo se puede tomar en pequeñas dosis (un máximo de 20 miligramos al día), porque produce efectos nocivos si se toma en grandes cantidades. Sin embargo, una sola taza de té verde contiene 150 miligramos de la catequina EGCG. «El inhibidor de uroquinasa que contiene el té verde en cantidades altas podría reducir la incidencia del cáncer sin efectos secundarios», aseguran los científicos.