LA CHIA Y SUS BENEFICIOS

La chia era una semilla ubicada entre los alimentos básicos de los mayas. Es considerada "suplemento dietético" y "alimento saludable" por la FDA (Food and Drug Administration, USA)

La chia no tiene contraindicación alguna y puede consumirla niños, adultos, celiacos, embarazadas, etc. Está recomendado su consumo diario.

La manera de prepararla es poner a remojar la semilla en un vaso con leche, zumo o agua embotellada, mineral o hervida 30 minutos o más antes de consumir y luego la puedes consumir directamente, o la puedes mezclar con el cereal de tu gusto.

 

CONSUMO:

• Para mantener la salud: 1 cucharada sopera rasa.
• Para problemas de salud, bajar colesterol y triglicéridos: 3 cucharadas

• En caso de sufrir estreñimiento se recomienda tomar en ayunas.

 
BENEFICIOS:

• La Chía es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 por ello ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos.
• Fuente de ANTIOXIDANTES, nos protege de los radicales libres, retrasando el envejecimiento
• Ayuda a controlar el apetito, excelente para la pérdida de peso
• Es ideal para los atletas, ya que ayuda a la regeneración de los tejidos
• Ayuda al crecimiento y la regeneración de tejidos del bebe durante el embarazo y la lactancia.
• Mantiene los niveles adecuados de azúcar en la sangre, por lo que es útil en la prevención y la diabetes
• Posee 500% más calcio que la leche (absorbible)
• Por su alto contenido de fósforo nutre el sistema nervioso y mejora la actividad cerebral, como por ejemplo la memoria.
• Es una fantástica fuente de fibra soluble e insoluble.

 
POR SU CONTENIDO DE OMEGA 3:
• Disminuye riesgo de sufrir muerte súbita
• Mejora la función cardiaca general
• Disminuye la degeneración macular
• Alivia la inflamación, artritis y dolor de las articulaciones
• Disminuye el riesgo de desarrollar Alzheimer (si se consume durante un período prolongado)
• Ayuda a obtener niveles más bajos de triglicéridos
 
 

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Riesgos de cáncer de páncreas

Los refrescos aumentan los riesgos de cáncer de páncreas

Las bebidas gaseosas dulces incrementarían las posibilidades de sufrir cáncer de páncreas

Una investigación realizada recientemente en la Universidad de Minnesota, determinó que las personas que tienen el hábito de beber refrescos dulces, tienen hasta un 87 por ciento más riesgo de padecer cáncer de páncreas.

En una investigación que analizó a más de 60 mil personas durante 14 años, un grupo de investigadores de la Universidad de Minnesota determinó que las personas que beben habitualmente refrescos dulces tienen hasta un 87 por ciento más de riesgo de padecer cáncer de páncreas.

En principio, este problema se aplicaría únicamente a bebidas dulces gaseosas, no así con zumos de frutas y otros tipos de refrescos. Esto, a su vez, se debería principalmente al alto contenido de azúcar que tienen estas bebidas y cómo afecta esto en la producción de insulina, referida directamente al páncreas.

Durante el tiempo que duró la investigación, el estudio comandado por Mark Pereira se topó con 140 casos de cáncer de páncreas. Y en la gran mayoría de los casos aparecía el consumo diario y habitual de esta clase de bebidas.

El cáncer de páncreas es uno de los más mortales, y sólo el cinco por ciento de las personas que son diagnosticadas sobreviven más de cinco años.
 
 

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TIPS DE ANTICANCERÍGENOS

 
Descubra las propiedades anticancerígenas del curry
Una nueva luz de esperanza para aquellas personas que sufren de una de las enfermedades más importantes para el ser humano, EL CÁNCER.
Un extracto hallado en el curry podría matar las células cancerígenas según los científicos. El químico curcumin, del cual se ha sabido que tenía poderes curativos, se estaría utilizando como tratamiento para la ARTRITIS e incluso la DEMENCIA.
El reporte fue publicado en el British Journal of Cancer, y los hallazgos podrían ayudar a los doctores a encontrar nuevos tratamientos. Esta sustancia empezaría a matar las células cancerígenas en laboratorio en tan sólo 24 horas.
Las células cancerígenas empezarían a digerirse ellas mismas después que la curcumina les diera insertara señales de muerte celular.

 

Los expertos sostienen que este tipo de sustancias podría ayudar al desarrollo de nuevos tratamientos para algunos tipos de CÁNCERES COMO EL DE ESÓFAGO, un tipo de cáncer que ha ido en aumento desde la década de los 70´s y estaría relacionado con el aumento de las tasas de OBESIDAD, INGESTA DE ALCOHOL y REFLUJO.
A partir de ahora incluyamos en nuestra dieta recetas con curry, el cual tiene un sabor fuerte pero de muy buen sabor. 

Los pistachos podrían reducir el riesgo de cáncer de pulmón 
Los muy famosos pistachos podrían ayudar a REDUCIR EL RIESGO DE CÁNCER DE PULMÓN  y otros cánceres de acuerdo con la información presentada en la Conferencia de Investigación de Prevención de Cáncer de la American Association for Cancer Research Frontiers desarrollada en Houston .
Se sabe que la vitamina E contenida en estas oleaginosas tendría la facultad de REDUCIR EL RIESGO DE CÁNCERES. El gamma tocoferol, un tipo de vitamina E ayudaría a reducir el riesgo.
Los pistachos además tienen un efecto sobre el colesterol, bajándolo debido a su contenido de grasas buenas y antioxidantes que son hallados en este tipo de alimentos. Una dieta que contenga diariamente pistachos podrían tener un impacto benéfico sobre la SALUD CARDIOVASCULAR y este papel protector que mencionamos.

Así mismo existen otras fuentes ricas en gamma tocoferol como pecanas, maní, nueces, aceite de soya entre otros.
En el estudio presentado por Hernandez y sus colegas, después de 2 semanas de comer poco más de 60 gramos por día de pistachos por día, los participantes mostraron un efecto positivo en el COLESTEROL SANGUÍNEO.
Incluir unos gramos de este tipo de alimentos en el día a día es muy saludable.
 

 

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Plantas medicinales contra el Alzheimer

Plantas medicinales contra el Alzheimer

Escrito por Christian Pérez en Curiosidades | Fitoterapia | Medicina alternativa | Salud | Varios | plantas medicinales

 

El Alzheimer viene a ser una enfermedad mental caracterizada por la pérdida del normal funcionamiento de la mente, así como de la propia memoria en sí. Cuestiones que impiden desarrollar una vida normal.

Es una patología degenerativa progresiva, que tiende a tener un desenlace fatal en un período que va comprendido entre aproximadamente los 8 y los 15 años desde que éste aparece.

Sucede cuando se degeneran las células del cerebro, en especial aquellas que están relacionadas con el aprendizaje, la memoria y el razonamiento.

Por ello, es sumamente importante realizar un diagnóstico precoz, dado que muchos síntomas pueden llegar a confundirse con un cuadro demencial sin que en realidad lo sea.

Una vez diagnostico, lo recomendable es ayudar a que el paciente, con mucho amor, paciencia y dedicación, no descuide su dieta y se le aporte los nutrientes adecuados, para que no se provoque un deterioro aún mayor en su organismo.

En este sentido, existen una serie de plantas medicinales que pueden ayudar positivamente a reducir gran parte de los síntomas de la enfermedad, sobretodo por su riqueza en estrógenos (que mejoran la memoria), y por sus virtudes antioxidantes.

 

Plantas medicinales contra el Alzheimer

• Ginseng: Favorece un mejor riego sanguíneo del cerebro.
• Ginkgo biloba: Ayuda positivamente a mejorar la circulación sanguínea.
• Hinojo: Su aceite posee propiedades antioxidantes que ayudan a evitar el daño que los radicales libres hacen sobre la acetilcolina.
• Salvia: Posee propiedades antioxidantes, mientras que ayuda al mantenimiento de la acetilcolina.
• Ortiga: Ayuda y favorece la formación de estrógenos, los cuales ayudan a mejorar el estado mental.
• Romero: Al igual que ocurre con el hinojo, su aceite cuenta con beneficiosos antioxidantes que ayudan a proteger la acetilcolina de los radicales libres.
• Soja: Es destacada y muy positiva por su contenido en lecitina (lecitina de soja)
   
   
  

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EL EXTRAORDINARIO TE BLANCO CHINO

Verdaderamente el mas fino de todos los tés, el té blanco chino ha sido descubierto recientemente como el antioxidante más potente de la naturaleza. Según Janet Pardo, vicepresidente de desarrollo de productos nuevos de Origins, el té blanco es 100% más eficaz que el té verde porque contiene tres veces más polifenoles; un potente antioxidante presente en todos los tipos de té y muy conocidos por aumentar las defensas del organismo y neutralizar la actividad de los radicales libres.

Los radicales libres causan una oxidación de las células que, en ocasiones, pueden provocar cáncer. Gracias a estos polifenoles se neutraliza la acción de los radicales libres.

Por otro lado, el té blanco es capaz de proteger la producción de lípidos 10 veces mejor que el té verde. Además este té por sí solo es bastante más eficaz que la vitamina C y la vitamina E juntas.

Se dice que el té blanco es el mas fino y saludable de los té a continuación detallamos algunas de sus mas importantes cualidades:

• Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Baja el riesgo de padecer cáncer.
• Previene los infartos.
• Disminuye los niveles de colesterol en la sangre, sobretodo la lipoproteína de baja densidad (LDL).
  Protege la dentadura de las caries.
• El poder antioxidante del té en muchos casos es superior a la de las frutas y verduras.
• Previene infecciones.
• Combate la fatiga.
• Estimula las defensas y el funcionamiento mental.
• Evita el paso del azúcar a la sangre.
• Bebida natural que no engorda, no contienen azúcar ni calorías.
• Sabor agradable
  

SU PODER ANTIOXIDANTE
El té blanco chino representa la forma menos procesada de todos los tés, contiene varias veces la cantidad de catequinas y polyfenoles presentes en el té verde. Las catequinas son más potentes para suprimir los radicales libres que las vitaminas C y E. Una de las consecuencias mas beneficiosas es que permite contrarestar las formación de arterioesclerosis (endurecimiento de las arterias y formación de depósitos de lípidos en sus paredes) bajando los niveles de LDL (colesterol malo) y de triglicéridos plasmáticos, al tiempo que eleva los niveles de HDL (colesterol bueno).
 
PARA LA BELLEZA Y LA SALUD
El té blanco es efectivo en proteger la piel contra las agresiones diarias del ambiente, detiene el proceso de envejecimiento a nivel celular, previniendo la caída del cabello y la aparición de arrugas, reforzando la resistencia de su piel a deteriorarse y envejecer, manteniendo su piel suave y joven, y ayudandole a verse y sentirse mas jóven y bella.
 
ANTIVIRAL Y ANTIBACTERIAL
El té blanco no solo refuerza el sistema inmune para combatir enfermedades, sino que actualmente puede destruir los organismos que causan las enfermedades, tiene efectos antivirales y antibacteriales superiores al té verde, además tiene propiedades antifungales y promueve la rápida recuperación y sanación del cuerpo. Previniendo así la temprana aparición de cáncer de pulmón, esófago, pancreas, hígado, mamas, próstata, piel, boca y colon.

REGULADOR DEL PESO CORPORAL
Tiene efectos diuréticos y depurador, lo que ayuda a eliminar toxina del cuerpo. Además, sus componentes impiden la adherencia de lípidos (grasas) en los tejidos y su absorción en el tracto digestivo, y en cambio, estimula la eliminación directa a través de la materia fecal. ayudandote a perder peso sintiéndote en plena forma y sin perjudicar tu salud.
 
Recomendaciones de uso
Coloque agua recién hervida en una taza y deje reposar la bolsita de 2 a 3 minutos. Se recomienda tomarlo suave y no tan cargado y preferentemente después de haber ingerido alguna comida.
http://www.supernatural.cl
 
 

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Jugos y zumos vs colesterol

Jugos y zumos

Jugos naturales para bajar el colesterol y los triglicéridos altos. Curas naturales y desintoxicantes para barrer grasas de la sangre. Propiedades de los zumos depurativos para reducir los niveles lipídicos sanguíneos.

Leche de almendras contra el colesterol

Es sabido que todos los productos que vienen de derivados animales invariablemente terminan aportando ácidos grasos que no siempre son positivos para el organismo. Así es como resulta interesante buscar algunos aliados completamente naturales que puedan suplirlos en buena forma y aportar nutrientes beneficiosos para el cuerpo. La leche de almendras es un claro ejemplo de esto que señalamos. Continúa…

Zumo de mandarinas contra el colesterol infantil

Es sabido que los cítricos en general suelen resultar muy buenos contra el colesterol. Por ejemplo, hay investigaciones que avalan el uso de naranjas para subir los niveles de colesterol HDL (el bueno) y también otras que suscriben efectos similares en el uso de mandarinas. Sobre todo contra el colesterol infantil. Continúa…

 

Licuado de salvado, frutas y avena para bajar el colesterol

Tanto las frutas como los cereales, en este caso salvado de trigo y avena poseen propiedades para bajar el colesterol en sangre. Por ello, para aprovechar estos beneficios puedes optar por preparar un licuado, en el que estén todos sus principios activos en poco volumen. Una receta fácil, sabrosa y saludable contra la hipercolesterolemia, con la que podrás bajar tu colesterol. Continúa…

Zumo anticolesterol de frutas y cereales

Dentro de los alimentos, es posible encontrar una gran variedad que pueden ayudarte a reducir el colesterol. Tal es el caso de la manzana, la avena y el salvado, que si bien pertenecen a diferentes grupos, poseen propiedades para disminuir las altas concentraciones de colesterol plasmático. Si combinamos estos alimentos, podremos obtener, por ejemplo un zumo anticolesterol de frutas y cereales. Continúa…

 Zumo de mangostán para reducir el colesterol

El mangostán es una fruta originaria de Asia, que es utilizada desde hace décadas en el tratamiento natural de diferentes afecciones, entre las que se encuentra la hipercolesterolemia. Esta fruta exótica, a través de su zumo brinda propiedades que benefician el estado de salud en general, además de reducir el colesterol. Continúa…

Remedio natural de aloe y nopal contra el colesterol

Isismaria, una de las usuarias de nuestro foro, nos ha dejado una interesante receta de aloe vera para el hígado, pero que sirve perfectamente para combatir el colesterol. Todos sabemos la importancia que tiene dicho órgano en el procesamiento de las grasas. Además, esta preparación incorpora muchas fibras y nutrientes que son más que positivos contra la hipercolesterolemia. Continúa…

 Licuado de frutas y avena anticolesterol

Los alimentos de origen vegetal, como las frutas y cereales como la avena, poseen principios activos importantes para reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. A través de diferentes preparaciones como los batidos, aportan sus beneficios contra el colesterol alto. Esta receta de licuado anticolesterol, puede ser un interesante complemento para incorporar a una dieta para la hipercolesterolemia, Continúa…

 Remedio casero de berenjena y alpiste contra el colesterol alto

Tanto la berenjena como el alpiste son alimentos que por los principios activos que los conforman, poseen propiedades contra el colesterol. Por ello, a través de esta receta de remedio casero a base de berenjena y alpiste, es posible bajar el colesterol alto, de una forma natural y saludable. Continúa…

Desayuno para bajar el colesterol

Rosario, una de las usuarias de nuestro foro, nos dejó este preparado en nuestro hilo del foro donde pueden dejarse recetas para el colesterol. Consiste en un desayuno -con zumos, frutos secos y semillas beneficiosas- que viene implementando desde hace un tiempo y que le ha venido de maravillas, para reducir sus niveles de colesterol. Continúa…

 Receta casera para el colesterol malo y alto

Isidro Terán, uno de los usuarios de nuestro foro, nos ha hecho llegar en el hilo de recetas para el colesterol esta interesante preparación natural, que es de autoría del ya fallecido Doctor Vicente L. Ferrandiz. Según nos aclara "es altamente eficaz para bajar el colesterol malo y alto". Continúa…

 
 

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Pimientos rellenos

Pimientos rellenos Posted: 14 Jan 2010 12:29 PM PST Esta receta rinde para 4 personas. Presenta un grado de dificulta medio, y su tiempo de preparación insume 1 hora.   INGREDIENTES: 12 pimientos de piquillo enteros 700g de merluza (pudiera ser otro tipo de pescado azul: sardina, atún, jurel, bonito, etc... comentario de bugitzcuauhtli) 250g de harina 600 ml de leche 200g de mantequilla 1 huevo 1 cebolla 200 ml de vino blanco Pimienta negra molida Sal PREPARACION: Hervir en un caldo corto la merluza unos 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, escurrirla, eliminar la piel y espinas y desmenuzarla. Derretir en un cazo 150 gramos de mantequilla. Después, añadir 200 gramos de harina y mezclar bien. Verter dos vasos de leche y mezclar para obtener una bechamel. Cuando empiece a espesar la bechamel, añadir la merluza y cocerla hasta que quede bien espesa. Rellenar los pimientos con el preparado anterior y con sumo cuidado para que no se rompan. Pasarlos por harina y huevo batido y freírlos en aceite. Escurrirlos y reservarlos. Pelar y rallar fino la cebolla. Sofreírla con el resto de mantequilla y de harina. A continuación, verter el resto de leche y el vino blanco. Remover bien hasta que la salsa quede bien ligada y entonces añadir los pimientos. Rectificar de sal y pimienta y cocerlo unos 10 minutos.   Beneficios y propiedades del pimiento (chile morrón) Existen tres variedades de pimiento: verde, rojo y el amarillo, aunque por regla general, y de manera ciertamente habitual, los más utilizados son el pimiento verde y el pimiento rojo. Destaca porque cuenta con importantísimos beneficios y propiedades para la salud de aquellas personas que tienden a consumirlo de manera habitual,   Su alto contenido en vitamina C y vitamina B6, es fundamental tanto para la parte cerebral como para el sistema nervioso central en sí. Su alto contenido en betacaroteno (que al entrar en el organismo se transforma en vitamina A) y vitaminas del grupo B2 (además de vitamina E). es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas. Específicamente, el betacaroteno ayuda a prevenir el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas. Al igual que los tomates, los pimientos rojos poseen una mayor cantidad de licopeno, que viene a ser un caroteno con propiedades anticancerígenas.

 
 

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