| Pimientos rellenos Posted: 14 Jan 2010 12:29 PM PST
INGREDIENTES:
Beneficios y propiedades del pimiento (chile morrón) Existen tres variedades de pimiento: verde, rojo y el amarillo, aunque por regla general, y de manera ciertamente habitual, los más utilizados son el pimiento verde y el pimiento rojo. Destaca porque cuenta con importantísimos beneficios y propiedades para la salud de aquellas personas que tienden a consumirlo de manera habitual,
Su alto contenido en vitamina C y vitamina B6, es fundamental tanto para la parte cerebral como para el sistema nervioso central en sí. Su alto contenido en betacaroteno (que al entrar en el organismo se transforma en vitamina A) y vitaminas del grupo B2 (además de vitamina E). es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas. Específicamente, el betacaroteno ayuda a prevenir el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas. Al igual que los tomates, los pimientos rojos poseen una mayor cantidad de licopeno, que viene a ser un caroteno con propiedades anticancerígenas. |
Esta receta rinde para 4 personas. Presenta un grado de dificulta medio, y su tiempo de preparación insume 1 hora.
"Cuquiindela'dxe Ti guidxilayú hra gasti guendarindaana"
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La leche de soya es uno de tus mayores aliados si quieres enriquecer tu alimentación y evitar problemas de salud. Se elabora de una proteína vegetal de gran calidad nutritiva que a la vez es una buena fuente de proteínas también presentes en la leche de vaca, huevos, carne y pescado. La leche de soya se obtiene del remojo, trituración, cocción y filtrado de las semillas de soya.
La chia era una semilla ubicada entre los alimentos básicos de los mayas. Es considerada "suplemento dietético" y "alimento saludable" por la FDA (Food and Drug Administration, USA)
